第561章 高邮咸鸭蛋

鱼治隨手又掏出一个咸鸭蛋。

这可不是普通的咸鸭蛋。

这是高邮產的双黄咸鸭蛋！

小时候读课文的时候，鱼治就对这种高邮的双黄咸鸭蛋那叫一个垂涎三尺。

光是看那课本上的配图，口水就馋的不要不要的。

结果长大以后发现这玩意儿貌似也没有想像中的那么稀奇。

这年头鸭子都是大棚批量养殖的，虽然鸭蛋不算科技。

但养鸭子的时候充满了科技与狠活。

跟课本上书写的时候那年代不一样，现在是想买多少就买多少，都不用怕断货的。

於是鱼治没事的时候就在网上买了几箱。

还真別说，这咸鸭蛋吃起来味道那叫一个美滋滋，美的冒泡，美的流油。

配上粥那么一喝呀。

哎呀~~~~~都要美死了。

鱼治拿起青灰壳的高邮咸鸭蛋，將其顶部朝著桌角一磕，再顺著缝隙將碎掉的蛋壳剥去。

用筷子那么一挑、

最先出来的白嫩嫩的蛋白，但隨即涌出来的就是满满的油。

金红透亮的油汁顺著蛋白的孔隙慢慢渗出来，顺著蛋壳边缘往下淌，在木桌上晕开一小片琥珀似的油光。

雪白的蛋白紧实细嫩，层层凝在一起。

正中裹著一团浑圆饱满的蛋黄，橘红浓艷，像一团凝固的熔金。

鱼治捏著蛋，舌尖先轻轻抿了口流油，油脂瞬间裹住唇瓣，亮闪闪一层油光。

牙齿浅浅咬下筷子上的一块蛋黄，红油顺著嘴角往下滴。

他连忙低头凑著蛋壳接住，蛋黄绵密起沙，一抿就在嘴里化开，细碎沙粒混著醇厚油膏，和白净清淡的蛋白衬在一起，红白金三色撞得亮眼。

筷子扒拉蛋白的时候，蛋黄里的油还在不断往外涌，顺著筷子尖拉丝，滴落在白衣服上，顷刻染出点点艷红。

明明只是寻常小菜，可那满到溢出来的红油、浓烈鲜亮的蛋黄色泽，和清淡素白的蛋白反差极大。

光是看著，就让王振的舌根就不受控制地发酸发润，肚子里莫名生出一股馋意，视线死死黏在那半颗淌油的蛋上，挪不开分毫。

油脂沾在下巴，鱼治毫不在意抬手隨意一擦，指腹都覆著一层温润的红油。

鱼治每吃一口，蛋黄沙沙的质感透过动作都能在王振脑补出来。

一枚小小的咸鸭蛋艷得夺目，光是旁观，口舌生津，满心满眼都是浓烈诱人的食慾衝击。

“这是啥玩意儿？”

王振看著鱼治吃咸鸭蛋吃的那副表情。

那叫一个馋的口水直流，终於是忍不住开口问了。

这玩意儿看著也太好吃了吧。

而且看鱼掌柜吃咸鸭蛋的样子，食慾那叫嘎嘎的来。

“咸鸭蛋呀！”

“哦，你好像没吃过，要不来一个？”

鱼治隨手又掏出了一个高邮双黄咸鸭蛋。

“这玩意儿怎么吃啊？”

王振虽然不知道怎么吃，但也学著鱼治有模有样的吃了起来。

只是显然吃法上有些不太对。

他隨手拿起桌上那颗青壳麻斑的高邮鸭蛋，对著木案狠狠一磕。

一圈细密裂纹瞬间爬满蛋壳。

王振用两手微微用力一掰，咔嗒一声分成两半。

一旁的鱼治看著是直摇头。

这吃法一看就不是老吃家。

老吃家讲究的是一闻二看三吃味。

这种直接从中间开蛋的方式实在是太过残暴。