第154章 千万级发货引爆高端餐饮

正午的海风带著些许暖意，吹拂在传奇渔场宽阔的一號和二號网箱区，波光粼粼的水面上，密密麻麻的网箱整齐排列，宛如水上的钢铁长城。

张家南与苏青蝉並肩站在餵食台旁，看著波涛汹涌的网箱內，无数条金光闪闪的大黄鱼正欢快地跃出水面，激起大片白亮的水花。

梅叔戴著草帽，手里提著一个大捞网，有些自豪地指著网箱大声喊道：“家南，青蝉，你们快看，这批大黄鱼的鳞片色泽简直绝了，金灿灿的没有一星点杂色，看著比纯野生的还要精神！”

苏青蝉拿著记录本，看著跃跃欲试的鱼群，美眸中也满是欣喜，笑著大声说道：“是啊，梅叔，咱们的『三批制』梯队养殖这次是真的经受住了考验，这第一批出栏的品质不仅稳定，而且后面的育肥期和新苗期也都衔接得天衣无缝，这下高端市场的供货断档痛点算是彻底解决了。”

林越带著五辆重型冷链车队浩浩荡荡地开进了老码头，刚下车就迫不及待地快步走上餵食台，大声喊道：“张老弟！我可是把咱们鸣鸞集团最挑剔的五星级主厨团队都带过来了，今天这一验货，咱们可就要直接走流水帐了！”

在他身后，跟著几个穿著雪白厨师服，神態矜持而严谨的中年人，每个人手里都拎著专业的检测箱和恆温取样袋。

张家南微微一笑，迎上去跟林越握了握手，语气沉稳地说道：“林哥，放心吧，我张家南出手的货，什么时候让你失望过，梅叔，下一网，给几位大厨现场验验货！”

梅叔大声应了一声，招呼著旁边的几名工人合力拉起吊网，伴隨著一阵清脆的铁链摩擦声，一张巨大的网兜被缓缓吊出了水面。

网兜里，成百上千条金光闪闪、体型修长的大黄鱼拼命扑腾著，在正午的阳光下散发出夺目的金色光晕，每一条都在一斤半到两斤左右，规格整齐得令人嘆为观止。

不仅如此，网箱另一侧的网兜吊起，几只体型硕大，浑身色彩斑斕的中华锦绣龙虾也挥舞著长须跃入眼帘，个个都在三斤以上，活力旺盛得直接在网兜里弹跳。

带头的行政总厨刘师傅走上前，用戴著白手套的手小心翼翼地捧起一条大黄鱼。

他仔细观察著鱼鳃和鱼鳞，又用手指轻轻按压了一下鱼背的肌肉，脸上矜持的神色瞬间被震撼所取代，忍不住惊呼道：

“这……这怎么可能！鱼鳃鲜红如血，鳞片紧绷且毫无破损，这肌肉的弹性与野生的完全一致，不，甚至比我们在公海捕捞到的极品野生大黄鱼还要有灵气！”

林越有些得意地双手叉腰，哈哈大笑著说道：“怎么样，刘师傅，我之前跟你们说张老弟这里有神仙海產，你们还不信，这下开眼界了吧！”

刘师傅连连点头，有些迫不及待地说道：“信了，彻底信了！林总，这样的顶级货源要是能稳定供货，咱们鸣鸞的招牌菜席位在华东区绝对能横著走，赶快安排现场品鑑吧！”

半小时后。

渔场食堂的简易餐桌上，一盘仅经过简单清蒸的大黄鱼散发出诱人至极的清香。

几位行政总厨拿起筷子夹了一口放入嘴里，只嚼了片刻，每个人的眼睛都瞪得滚圆。

“天吶，这纤维感，这极致的鲜甜，没有任何饲料的泥腥味，反而带著一股淡淡的海洋清甜，简直就像是刚从无污染的深海海沟里捞上来的一样！”